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Cuisine réconfortante 

Revisitez des repas réconfortants en les rendant moins gras, moins salés et plus riches en fibres… tout en vous permettant d’affronter les températures fraîches de l’automne.

 

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Cuisiner le soya : Tofu, tempeh et edamames

 

Familiarisez-vous et apprenez à cuisiner ces aliments protéinés à base de soya dans des recettes savoureuses qui vous feront même aimer le tofu!

 

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Cuisine végétarienne et végétalienne

Découvrez différentes sources de protéines végétales qui n’ont rien à envier à la viande, tout en vous assurant d’en avoir suffisamment dans votre assiette.

 

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Cuisiner les grains entiers du sarrasin au millet 

Faites changement du riz, des pommes de terre et des pâtes en apprenant à apprêter des grains moins connus, comme le sarrasin, le millet ou l’orge.

 

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Déjeuners et smoothies 

Apprenez les bases d’un déjeuner nutritif et soutenant: idéal pour commencer votre journée du bon pied!

 

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De l'océan à l'assiette 

Apprenez à apprêter les poissons et les fruits de mer facilement et rapidement : vous voudrez en manger plus souvent!

 

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Desserts sensés  

Terminez vos repas avec des desserts plus nutritifs, mais tout aussi savoureux!

 

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Légumes de saison 

Mettez en vedette nos beaux légumes québécois dans de délicieuses recettes, de l’entrée au dessert.

 

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Légumineuses  

Intégrez les légumineuses à la collation, aux repas et au dessert tout en apprenant des trucs et astuces afin de réduire les inconforts intestinaux.

 

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Maximisez vos légumes, limitez le gaspillage 

Utilisez le maximum de vos légumes, comme les retailles ou les pieds de brocoli, afin de réduire le gaspillage.

 

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Recettes à la mijoteuse

Détendez-vous : cuisinez des recettes santés et simples qui cuisent toutes seules pendant votre journée au travail.

 

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Sans gluten et sans allergènes

Découvrez des trucs et astuces pour remplacer le gluten et les 10 principaux allergènes.

(N.B. Ce ne sont pas toutes les recettes qui sont exemptes de gluten.)

 

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30 minutes, top chrono

Concoctez des repas savoureux et équilibrés en seulement 30 minutes, top chrono!

 

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